No solo es posible, si no que además EL te lo enseña.
Pablo es chef y periodista. Hace más de 20 años que da talleres, capacitaciones, participando en medios de comunicación, radio y tv.
Lleva a todos lados, la alimentación consciente como una forma de vida. Fácil, practica, rica, integral y nutritiva.
Así que quisimos saber mas sobre este estilo de vida que para muchos es radical.
El arranco en el 2001, en el medio del caos de la argentina, estaba leyendo un diario y encontró una frase que cambió el rumbo de su vida "Somos lo que comemos" de Hipocrates.
y nos cuenta "En ese momento no existían las redes sociales, ni yo era famoso, ni nada.
Empece a investigar y encontré que era el padre de la medicina y empecé a descubrir la otra verdad.
Al principió probé con mi cuerpo, me di cuenta que podía tener otra calidad de vida y empece a mejorar. El click realmente lo hice cuando deje de consumir lácteos, yo tenía muchas alergias.
Pase de consumir un litro y medio de leche por día a dejar de consumir por un mes y se me fue el 70% de la alergia, entonces dije 'guau, la cosa viene por acá.'
Ahí me metí de lleno. Ya van 20 años con esta alimentación y ahora estoy ¡Con todo!"
Y la duda nos increpó, porque sabemos que a veces cuesta realizar un cambió de alimentación, sobre todo cuando debemos incorporar cosas desconocidas a la cocina.
¿Cómo hacer que la masa leude? ¿Cuanto influye el agua? ¿Cómo se reemplazan los huevos, la leche y la manteca?
Somos concientes que a veces se nos complica darnos tiempo en la cocina y realizar una receta, que quede bien y rica, cuando hay que reemplazar mas de un ingrediente para que la preparación sea vegana, no nos resulta facil.
Hay muchos mitos detrás de una alimentación vegana y Pablo Martin viene a contarnos que no es cierto que sea fea, por el contrario nos advierte "¡ES DELICIOSO!"
Por eso dará una MasterClass.
Se realizará de manera virtual y cada uno cocinará desde su casa.
La idea es compartir y mostrar todos los secretos y tips que aprendió al investigar creando y cometiendo errores.
La importancia de ser laboratorio y observar que pasa con los alimentos.
La forma de incorporar técnicas fáciles y practicas para el día a día.
"Si tenés un emprendimiento y querés mejorar las recetas, también podés hacer estas clases." Nos contó y añadió
"Hay rellenos que pueden ser una bomba en el paladar"
Y la verdad es que al desconocer que ingredientes que sean veganos podemos agregar, nos perdemos de disfrutar.
Lo mejor de todo es que si no podes realizarla en ese día y horario se podrá realizar luego por 48 hs.
Para mas información hace click aquí: https://cursos.pablomartinchef.com/landing/
"Somos lo que comemos, elegimos y hacemos" cerró.
